為保障學生飲食安全，營造健康的校園周邊環(huán)境，廣西柳州市柳江區(qū)在開學季來臨之際，積極組織市場監(jiān)管、教育等部門聯(lián)合行動，對轄區(qū)內校外供餐單位進行了全面的食品安全專項檢查與檢測服務。

此次檢查覆蓋了學校周邊的餐飲店、小攤販及集體供餐單位，重點針對食品原料采購、儲存條件、加工流程、從業(yè)人員健康證明以及餐具消毒等環(huán)節(jié)進行細致排查。檢查人員現(xiàn)場查看了食品供應商的許可證照，核實了進貨臺賬，并對易腐食品的儲存溫度、保質期等關鍵指標進行了抽檢。同時，利用快速檢測設備對蔬菜農(nóng)藥殘留、肉類獸藥殘留等常見風險項目進行了現(xiàn)場篩查，確保食品來源安全可靠。

在檢查過程中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，督促供餐單位嚴格落實食品安全主體責任，完善管理制度。例如，對于部分單位存在的衛(wèi)生死角、從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩等問題，要求立即整改；對于檢測中發(fā)現(xiàn)的疑似不合格食品，依法進行了抽樣送檢，并暫停相關產(chǎn)品的供應。柳江區(qū)還加強了宣傳教育，通過發(fā)放宣傳資料和現(xiàn)場指導，提升供餐單位的食品安全意識，倡導‘明廚亮灶’等最佳實踐。

為確保長效監(jiān)管，柳江區(qū)建立了定期巡查與隨機抽查相結合的機制，并利用信息化手段加強數(shù)據(jù)跟蹤。下一步，該區(qū)計劃擴大檢測范圍，引入第三方專業(yè)機構參與評估，進一步提升食品安全監(jiān)管的精準性和公信力。通過本次行動，柳江區(qū)有效降低了校外供餐的安全風險，為學生開學營造了安心、放心的飲食環(huán)境，得到了家長和學校的廣泛好評。我們呼吁全社會共同參與，持續(xù)關注食品安全，共同守護孩子的健康成長。